MUST – HAVE – boekje: Wat zit er in uw eten???

Standaard

Dit boekje is echt een must – have- boekje, iedereen zou het in huis moeten hebben.

Wat zit er in uw eten? de gids die u alerter maakt op al die E-nummers van Corinne Gouget

Tijdens  mijn opleiding tot gezondheidsconsulent raadde één van mijn docenten aan om zeker dit boekje aan te schaffen. Het is niet echt een ‘lees’ boek, maar handig boekje op zakformaat.

Het boekje gaat dus over de SLECHTE E – NUMMERS in onze voeding.

M’n heeft de addidieven onderverdeeld in kleurstoffen (E100 – E180), conserveermiddelen ( E200 – E297), de voedingszuren E300 – 337) & emulgatoren.

Hoe het boekje gebruiken?

Er zijn drie kolommen. De eerste kolom is de nummer van de addidief en dit me een bepaalde kleur. In de tweede kolom staat de functie en de mogelijke bijwerkingen & bij de derde kolom kan je eigen noties noteren.

De kleuren:

groen = onschuldig

oranje = er zijn tegenstrijdige wetenschappelijke analyses over dit additief

rood =  vermijden!!!

Enkele additieven die er uitsprongen:

E951 = asparataam = GIFTIG!! –> dit zit in vele ‘light-producten’

E621 = mononatriumglutamaat = smaakversterker en is even gevaarlijk als aspartaam

 

Verder is er ook nog een index met de namen van de additieven en ernaast staat het juiste E-nummer.

      

Het boekje kost € 9.90 en in de veschillende boekenhandels verkrijgbaar

 

 

Ik verschoot toch wel bij het lezen van het boekje. Je staat er niet bij stil wat er allemaal in onze voeding zit. Bij mijn volgende supermarkt bezoek zit dit boekje dus in mijn handtas en ben ik me ‘bewust’ van wat ik koop.

 

 

Advertenties

Over astariacarmen

Ik ben Carmen en ga studerend, lopend, wandelend en fietsend door het leven. Het zal jullie opvallen dat ik een bezige bij ben. Mijn ventje Michael wil ik zeker ook niet vergeten :-) 2 jaar terug ben ik gestart met de studie gezondheidsconsulent. Ondertussen ben ik afgestudeerd en wil ik meer en meer mijn kennis op vlak van gezondheid verruimen. Zo vang ik in najaar de studie herboriste aan. Persoonlijke ontwikkeling is ook een belangrijk gegeven in mijn leven. Met deze blog wil ik iedereen op de hoogte houden over mijn loopavonturen. Maar wil ik ook dingen meegeven vanuit mijn studies, mijn ervaringen, ... Namasté Carmen

Eén reactie »

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s